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区市场监管局“三个强化”保障“市十一届党代会”食品安全‘pg娱乐电子游戏官网APP下载’

点击量:114    时间:2024-03-02

本文摘要:区市场监管局“三个强化”保障“市十一届党代会”食品安全

中国共产党石家庄市第十一次代表大会召开期间,长安区市场监管局注重“三个强化”,全力保障“市十一届党代会”食品安全,圆满完成2290人次的餐饮安全保障任务,确保会议期间食品安全“零问题”。

区市场监管局“三个强化”保障“市十一届党代会”食品安全

中国共产党石家庄市第十一次代表大会召开期间,长安区市场监管局注重“三个强化”,全力保障“市十一届党代会”食品安全,圆满完成2290人次的餐饮安全保障任务,确保会议期间食品安全“零问题”。强化主体责任。

督促美东国际大酒店严格落实食品安全主体责任,签订发放“重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书”“重大活动接待餐饮服务单位告知书”,做到明责尽责力保安全。强化风险防控。

抽调精干监管力量,组成保障工作小组,提前介入开展风险评估和监督检查,重点检查疫情防控措施是否落实到位,厨房环境卫生是否干净整洁,食品采购储存是否符合要求,消毒设施设备是否健全,从业人员健康证件是否齐全,食品留样是否规范等,做到事前监管防患未然。强化全程监管。派专人驻会,实行24小时全封闭监管,把好购进、仓储、加工、留样等关口。同时对酒店蔬菜、肉类等食品原辅料开展快速检测和监督抽检,共检测果蔬肉类样品128件,其中快检88件,监督抽检40件,结果均合格。


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